Доброй вам пятницы, дорогие мамы и другие читатели моего блога!
Уверена, вы, как и я радуетесь наступающим выходным, ведь это шанс собраться всей семьей. А для некоторых мам – и передохнуть 🙂 Сегодня, как и обещала вчера, расскажу вам конкретно о нескольких марках детского молочка на украинском рынке. Среди них вы точно сможете вместе с малышом найти «свое». Итак, номер один в моем списке.
Производитель «Люстдорф», молочко «На Здоровье» и «Тотоша»
Эта компания для меня на сегодня в приоритете. Она выпускает две марки специализированного детского молока «На здоровье Детское» и «Тотоша». Эти марки отличаются между собой.
«На Здоровье Детское» – это просто высококачественный детский продукт «от коровы». Смело говорю «от коровы», ведь могу поручиться, что на продукт минимально воздействуют в ходе производства. По сути: контролируются исходные показатели сырья, молоко нагревают-охлаждают и асептически упаковывают.
Отдельный приемник для детского молока предусмотрен на всех предприятиях, и, в частности, на заводе «Люстдорф». Это необходимо, поскольку молоко очень капризный продукт, повторное заражение его бактериями возможно при малейшем несоблюдении санитарных норм. Из тех же соображений весь цикл розлива также полностью отделен, и детское молоко со взрослым на предприятии не смешивается.
Дополнительной гарантией качества детского молока служит специальный стерильный танк (на производстве взрослого молока такого нет). Он находится перед автоматом розлива и представляет собой емкость, в которой молоко хранится при стабильной температуре до розлива. Выходит, что даже если на линии происходит поломка, молочко не нагревается повторно и не портится.
Молочко «На Здоровье детское» продается в упаковке 1000 мл и 500 мл. Я, как и многие из вас, в течение дня использую больше литра молока, поэтому, как правило, покупаю литровые упаковки. Пока Андрюша был маленьким, хватало и полулитра.
Молочко «Тотоша» отличается тем, что дополнительно обогащается под потребности малышей. «Тотоша розумник» витаминизируется, «Тотоша чемпион» обогащается кальцием. Обогащение также проходит не вручную, а специальным дозатором, встроенным в систему, который вносит витаминные комплексы автоматически.
В линейке торговой марки «Тотоша» для деток до 3-х лет пригодны только 2 позиции – витаминизированное молочко и молочко с кальцием. Цветное молоко малышам до 3-х лет давать не советую. Да и производитель правильно выносит надпись «с 8-ми месяцев» только на упаковки с белым молоком.
О чем говорят надписи на упаковке «Тотоши»
Дорогие мамы, уверена, вы тщательно исследуете все надписи на упаковке молочка, и другого питания, которое выбираете для своих малышей. В частности в составе «Тотоши» вы можете найти «сухое молоко», а также увидеть рекомендацию «от 8-ми месяцев». Позвольте пояснить, о чем речь.
«Сухое молоко» = витамины
Во-первых, восстановление молока для деток из сухого молока строго запрещено законодательством Украины. Поэтому не пугайтесь, увидев его в составе «Тотоши» — это вовсе не означает, что производитель преступает рамки закона. Все дело в обогащении молочка кальцием, которое особо важно для малышей от годика до 3-х.
Самый простой и естественный способ дополнительного обогащения кальцием – это «взять» этот кальций опять же из молока, только в концентрированном виде. Специально для этого, из такого же по качеству молока выпаривают воду, а потом в сухом виде вносят в емкость с молоком. Поэтому с уверенностью говорю: «Тотоша» — это максимально полезный продукт, адаптированный под потребности малышей до 3-х лет.
«От 8-ми месяцев»
Строгие педиатрические нормы гласят, что молочко малышам давать лучше с года, по необходимости – с 9-ти месяцев. Поэтому по поводу ввода молока «от 8-ми месяцев» рекомендую советоваться с педиатром. На упаковке указан такой возраст просто потому, что когда сертифицировался продукт… педиатрических норм у нас в стране не существовало. Они появились многим позже.
Производитель «Вимм Билль Данн», молочко торговой марки «Агуша»
Молоко под ТМ «Агуша» не так давно появилось на полках супермаркетов. Выпускается оно в России, старейшим российским производителем молочных продуктов для детей, компанией «Вимм Билль Данн». Эта компания когда-то выросла из Московской молочной кухни, сегодня же по праву считается брендом номер 1 на Российском рынке.
Два вида молока «Агуша» немного отличаются по витаминным комплексам от «Тотоши». В любом случае, это рецептуры проверенные временем и рядом клинических исследований на российском рынке, полноправно заслужившие доверие мам.
Контроль качества на предприятиях группы «Вимм Билль Данн» – безупречный. Представьте только: если есть малейшее подозрение, что с продуктом что-то не так, в канализацию выливается вся партия, независимо от ее объема. Хотелось бы, чтобы компания нашла возможность начать производство детских молочных продуктов здесь, на Украине. Это позволило бы и снизить цену, и увеличить объемы производства, а значит – доступность продуктов все большему и большему количеству мам.
Кстати, только у марки «Агуша» на сегодняшний день есть детские сливки. Как вы уже понимаете :), они тоже отличаются от взрослого продукта. Если у ребенка нет аллергии на молоко, сливки – еще одна возможность разнообразить рацион. Признаюсь, мои малыши их очень и очень любят. Намного больше, чем молоко!
Производитель БМКК, молочко «Ласуня Детское»
«Балтский Молочноконсервный комбинат», производитель торговой марки «Ласуня Детское», – это одно из двух украинских предприятий, выпускающих детские смеси, пока в сухом виде. Географически компания расположена вдалеке от промышленных объектов, молоко гарантировано собирается в экологически чистой зоне.
Лично я не выбрала их для мальчишек только по принципу «далеко от Киева». И сейчас, когда все больше экспериментирую с продуктами, не переключаюсь только потому, что литровое молоко «На Здоровье Детское» меня полностью устраивает в готовке, а для питья сыновьям покупаю порционные пакетики, которых у «Ласуни» нет.
Не раз слышала противоречивые мнения мам относительно качества молочка «Ласуня». Регулярные покупатели, как правило, очень довольны. Мамы, которые попробовали «в поездке» или «по необходимости», жалуются. У меня есть несколько версий того, с чем это связано.
В поездке – на море, или в южных регионах – молочко, как правило, покупают в маленьких магазинчиках, где оборачиваемость продуктов довольно длительная. Выходит, что продукт лежит на полке или на складе долго, его часто перекладывают, и, так или иначе, повреждают упаковку. Важно! Если упаковка была помята или ударена, есть риск, что на ней образовались микротрещины (заломы на углах или на швах упаковки), а значит, нарушается герметичность и упаковка может пропускать воздух – вместе с бактериями, которые портят молоко. Поэтому ВСЕГДА проверяйте целостность упаковки детского молока перед покупкой!
Другие торговые марки детского молока
Конечно же, на рынке есть и другие марки молочка. Мой выбор марок, о которых я рассказала выше, основан, во-первых, на собственном опыте, и во-вторых, на «штудировании» огромного количества тестов по поведению молока в различных упаковках, сопоставления принципов обработки молока.
Многие мамы интересовались моим мнением по поводу марки «Злагода». Признаюсь сразу, мнение неоднозначное. Я уверена в порядочности производителя, он естественно придерживается всех стандартов по качеству сырья и производства. Но производители могут гарантировать качество и безопасность молока ТОЛЬКО до момента розлива в упаковку. Далее за сохранность молока в пути от производства и до вашего малыша отвечает упаковка, защищая его от воздействия воздуха, бактерий, света.
Взгляните на фото справа. Такую замечательную картину как на фото я не раз наблюдала в наших супермаркетах: после 30 минут такого «простоя» в тележке в центре зала молоко можно смело выливать в канализацию.
Еще раз обозначаю свою позицию:
— я считаю, что молоко для детей нужно обрабатывать термически (нагревать и охлаждать), но обработка эта должна быть максимально щадящей для витаминов и максимально разрушительной для бактерий;
— технологически я доверяю только асептической упаковке: она способна хранить молоко или другие продукты без попадания воздуха и света.
В действительности, я могу лишь теоретически (по изученным мною научным трудам и книгам) предполагать, каким способом и как долго в автоклаве обрабатывают молоко в стеклянной таре, какая полезность в нем остается после этого, как его витаминизируют. К сожалению, этикетка не помогает понять процесс целостно, на ней значится лишь «витаминизированное» молоко, и нет указания на способ обработки.
Конечно, меня можно обвинить в «патриотичной приверженности бренду» :), но если бы у меня были малейшие сомнения в том, что я говорю, я бы не начинала вести этот блог. Кстати, стеклянную упаковку для детского молока в мире используют в менее 1% случаев из 100%. А рост асептической упаковки впечатляет: более 70% от всего детского молока в мире, исключения составляют лишь ряд стран, в частности, США и Канада, где предпочтение отдается…металлической банке.
Дорогие мамы, в вопросе выбора лучшей марки для ваших деток я поделилась максимумом информации. Я уже говорила и еще раз повторю: читайте этикетки, сопоставляйте информацию из разных источников, если нужно, задайте вопросы нескольким специалистам – и сделайте лучший выбор для вашего малыша. А чтобы он рос здоровеньким и крепким, следите за тем, чтобы потребление молочка соответствовало педиатрическим нормам.
Вот теперь – открыта к вашим самым каверзным вопросам!
С вдохновением и лучшими пожеланиями, ваша Катя
